Vissani vs vegani: “Nei biscotti estratti del pancreas del maiale”


di | 21 Ott 2016

Polemiche accese tra il noto chef Gianfranco Vissani e alcuni vegani sul tema del consumo di carne in Italia. Tutto è partito durante la presentazione del libro a Roma di Giulia Innocenzi 'Tritacarne' (edito da Rizzoli). "Preoccupatevi del pancreas dei maiali presente in una nota marca di biscotti. Ma di cosa stiamo parlando? Voi lo sapete?". Risponde lo chef alle domande dei tanti vegani presenti durante la conferenza di presentazione del libro. Una frase che ha riscaldato gli animi e che ha scatenato numerose polemiche.

Animali come noi

Cosa accade negli allevamenti e nei macelli del nostro Paese? Giulia Innocenzi accende i riflettori sull'industria della carne e del formaggio “made in Italy”: sei puntate di reportage e inchieste sul campo, cui seguirà un faccia a faccia della Innocenzi con i protagonisti della filiera produttiva. Il programma inchiesta 'Animali come noi' in onda dal 15 marzo su Raidue. Ecco il trailer.